Insalata di Pollo Con Salsa Di Limone e CBD

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Questa deliziosa insalata di pollo si distingue per il suo delicato condimento a base di agrumi e olio di CBD. Perfetta per un pranzo rinfrescante o per ritrovare un po' di energia a cena, senza rimanerne appesantiti. Se non avete tempo per grigliare o friggere il pollo, potete tranquillamente sostituirlo con il pollo della vostra rosticceria di quartiere.

Insalata di pollo condita con salsa di limone e CBD

Quantità suggerita: 200g
Tempo di preparazione: 40 minuti

Ingredienti:

• 4 petti di pollo o sovracosce disossate e senza pelle tagliati a fettine
• 15g di olio d'oliva
• Sale e pepe
• 15g di senape di Digione
• 1 limone e mezzo
• 6–8 gocce di olio di CBD 4% (circa 15mg)
• 50g di maionese o yogurt greco
• 2 spicchi d'aglio
• Una qualsiasi insalata e verdure a vostro piacimento

Strumenti:

• Piano cottura
• Padella
• Carta assorbente
• Coltello
• Insalatiera
• Terrina
• Una piccola grattugia per limoni
• Cucchiai dosatori
• Mestolo per mescolare

Istruzioni:

1. Spalmate l'olio d'oliva su tutto il pollo e condite con sale e pepe.

2. Impostate il fornello ad una potenza medio-alta, posizionate la padella e lasciate riscaldare. Aggiungete il pollo e fatelo cuocere per 10 minuti, o fino a completa cottura. Giratelo frequentemente per cuocerlo in modo uniforme.

3. Ora, prendete il pollo ed adagiatelo su un pezzo di carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso man mano che la carne si raffredda.

4. Grattugiate la scorza dei limoni e spremete circa 30ml di succo.

5. Tagliate gli spicchi d'aglio.

6. Mescolate nella terrina l'aglio tritato, la scorza di limone, il succo di limone, la senape di Digione e la maionese.

7. Una volta mescolato, aggiungete l'olio di CBD. Mescolate accuratamente fino a quando tutto l'olio non si sarà completamente integrato.

8. Condite con sale e pepe a piacere.

9. Spezzettate grossolanamente o tagliate a strisce sottili l'insalata e le verdure di vostro gradimento, aggiungete il pollo e condite il tutto con la vostra salsa.

Regolate la quantità di olio di CBD in base al vostro dosaggio personale

Questa ricetta di pollo con CBD richiede una dose standard di 15mg di olio di CBD 4%, ma ciò non vi impedisce di diminuirla o aumentarla a seconda della vostra dose giornaliera o se assumete in concomitanza altri integratori oltre gli edibili. Regolate le quantità di conseguenza.

Tuttavia, se la quantità d'olio necessaria per fare il condimento per l'insalata dovesse risultarvi eccessiva, potete sostituire l'olio di CBD all'olio d'oliva al momento di ungere il pollo. Se lo fate, lasciate marinare il pollo nell'olio per almeno un'ora, in modo che abbia il tempo di essere assorbito.

Se non siete sicuri sulle quantità di olio da usare o volete avere maggiori informazioni sulla corretta somministrazione di CBD, leggete il nostro articolo "Dosaggio CBD: Capire le Basi".

Questa insalata di pollo al CBD è un pasto completo molto nutriente, ma sentitevi liberi di cambiarla per adattarla alle vostre esigenze. Aggiungete fette di avocado per dare maggiore consistenza e grassi sani. Oppure cetrioli e ravanelli per dare quel tocco croccante. Spargete qualche mirtillo o fragola per renderla più dolce. Oppure adagiate la vostra insalata su un letto di quinoa, per un maggior apporto di energie e proteine di origine vegetale. Ecco un'alternativa versatile per assumere l'olio di CBD senza che diventi qualcosa di noioso.

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